a’ Pizza: un grande evento dedicato all’eccellenza della pizza

Mercoledì 8 giugno 2011 un grande evento dedicato all’eccellenza della pizza: a’ Pizza! Una manifestazione organizzata da Stefano Bonilli e Maurizio Cortese.

10 pizzaioli d’Italia, i più grandi, i più bravi d’Italia, si riuniscono insieme ad appassionati e colleghi per festeggiarsi, per scambiarsi idee e per assaggiarsi a vicenda.

Ecco il programma:
Alla Pizzeria Al Metro di Vico Equense (NA)
Ore 10:30 Laboratorio sulla PIZZA NAPOLETANA  con  Enzo Coccia
Ore 11:30 Laboratorio sulla PIZZA  ”NATURALE” e l’uso di cereali antichi con Gabriele Bonci
Ore 12:30 Laboratorio sulla PIZZA  ”AL METRO” con Luigi Dall’Amura
partecipano Marzia Buzzanca, Giancarlo Casa, Franco Pepe, Pierluigi Roscioli, Salvatore Salvo, Gino Sorbillo
Ore 13:30 Pranzo alla PIZZA  ”AL METRO”
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Al Bikini di Vico Equense (NA)
Ore 18:30 Apertura Pubblico
Biglietto di ingresso: 25 euro
Dalle ore 19:00 in poi
Gabriele Bonci, Marzia Buzzanca, Giancarlo Casa, Enzo Coccia, Luigi Dall’Amura,
Franco Pepe, Pierluigi Roscioli, Salvatore Salvo, Gino Sorbillo si alterneranno ai forni in una sequenza serrata di assaggi di pizza. Inoltre Ernesto Fico proporrà pizza fritta e Simone Bonini offrirà il suo gelato Pizza.

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