| Indirizzo: | via Collina, 13/15 - 00187 Roma |
| Telefono: | 06 42016420 |
| Giorno chiusura: | nessuno |
Dalla casa madre di Via Collina questa gelateria artigianale ha recentemente conquistato nuove zone della città, puntando su un’offerta diversificata che annovera tra le specialità cremolati, semifreddi e torte gelato a base di ingredienti naturali.
Le Recensioni di Via dei Gourmet:
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Era da tempo che non andavamo alla Gelateria I Caruso di Via Collina. Si conferma un gelato artigianale di qualità, prodotto con materie prime selezionate, e con attenzione alla stagionalità. Abbiamo assaggiato cassata (ottima, il gusto della settimana), biscotto (il gusto di aprile), limone, more di bosco, pistacchio di Bronte, crema alle uova. Abbiamo apprezzato in particolare i gusti crema. I Caruso propongono anche torte, semifreddi, monoporzione e cremolati.
Dalla nostra prima recensione, i punti vendita della Gelateria I Caruso sono aumentati e sono nate anche le insegne affiliate Concerto.
Ecco tutti gli indirizzi dove gustare il gelato dei Caruso, oltre alla casa madre di Via Collina:
Gelateria I Caruso – Africano
Via Gadames, 26/28
00199 – Roma
tel. +39 06 86219934Gelateria I Caruso – Infernetto
Via di Castel Porziano, 424
00124 – Roma
tel. +39 06 5090264Gelateria I Caruso – Pinciano
Corso d’Italia, 82
00198 – Roma
tel. +39 06 84241134Concerto – Flaminio
Piazza Melozzo da Forlì, 10/11
00196 – Roma
tel. +39 06 3234861Concerto – Montesacro
Piazzale Adriatico, 20
00141 – Roma
tel. +39 06 87181091- Valutazione:
- Valutazione:
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Recensione di Federico Iavicoli del 26/04/2011:
Di questa piccola gelateria, gestita da un gruppo di giovani, si parla forse meno di quanto effettivamente meriti. Buone materie prime e lavorazione artigianale danno vita a un prodotto dallo standard elevato. Nei pozzetti troverete il pistacchio di Bronte, la crema, lo zabaione Imperiale, la cannolata, la frutta di stagione.
La panna si paga a parte, nella versione normale o in quella allo zabaione, a prova di goloso. Molto bello il laboratorio a vista, adiacente al bancone.Valutazione:
[Crediti immagine: Gourmet Chick]
Il gelato cremoso, con ingredienti buoni, vicino casa. Finalmente. Un suggerimento: nel nuovo negozio di piazza fiume imparino a fare i gelati, bene come in via collina. Fiume:troppo piccoli e liquidi.