Young’s Double Chocolate Stout

Youngs-double-chocolate-stout

Non è insolito ritrovare sentori di cacao in una stout. Nel caso della Young´s Double Chocolate Stout il cioccolato c’è per davvero. Peccato però che abbiano aggiunto anche l’essenza di cacao, per accentuare le caratteristiche  olfattive della birra, rendendola così inevitabilmente meno “autentica”.

Stappo la bottiglia e la verso nel bicchiere: colore marrone scuro con una schiuma beige, fine e persistente.

Oltre alle già citate note “cioccolatose” fa capolino l’immancabile profumo di caffé, tipico di questo stile. Il corpo è sorprendentemente leggero. Il sapore di cacao non è invasivo, il gusto resta secco e la birra nel complesso rispetta i canoni delle Stout.  Non male!

Cosa abbinare ad una Double Chocolate Stout? E’ un rigore a porta vuota: provate a indovinare!

  • Valutazione: due_quadri

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *