Novi Luna Birrificio Maiella

Novi Luna Birrificio Maiella

Una birra con la primavera dentro! La Novi Luna del Birrificio Maiella ha tutti i profumi di questa stagione.

Birra speciale prodotta con malto d’orzo e un 30% di grano duro “Senatore Cappelli”, aromatizzata con i fiori della Maiella: un legame con il territorio che caratterizza tutta la produzione del birrificio di Casoli.

Chiara ma non limpida, anche per via del frumento utilizzato, presenta una schiuma fine poco persistente. Le sensazioni floreali al naso sono splendide, si sentono anche le note di miele dei malti e una buona speziatura dovuta ai lieviti.

Al gusto è freschissima e dal corpo esile, con la lavanda che accarezza le papille gustative e pervade gentilmente la bocca, la sua dolcezza è ben bilanciata da un finale abbastanza secco.

Una birra delicata ma allo stesso tempo molto interessante. Le note floreali, la freschezza e la bassa gradazione alcoolica la rendono beverina ed estremamente elegante.

  • Valutazione: tre_quadri_m

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