Croocked Moon Blind Eye (spina)

Croocked Moon Blind Eye

Assaggiata al Blind Pig, Roma

Il punto di forza di questa birra danese è sicuramente la sua ricchezza aromatica. Il colore è ambrato molto scuro, la schiuma, bianca, non è né tanta né molto regolare ma è persistente. Al naso i sentori freschi di agrumi e liquirizia si intrecciano alle note pungenti ma gradevoli del malto tostato e della luppolatura. Al palato si dimostra molto dissetante, grazie al piacevole equilibrio tra dolce e amaro, che sembra dato più dalla tostatura che dal luppolo.

  • Valutazione: due_quadri_m

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