Assaggiata al Blind Pig, Roma
Il punto di forza di questa birra danese è sicuramente la sua ricchezza aromatica. Il colore è ambrato molto scuro, la schiuma, bianca, non è né tanta né molto regolare ma è persistente. Al naso i sentori freschi di agrumi e liquirizia si intrecciano alle note pungenti ma gradevoli del malto tostato e della luppolatura. Al palato si dimostra molto dissetante, grazie al piacevole equilibrio tra dolce e amaro, che sembra dato più dalla tostatura che dal luppolo.
- Valutazione:
Lascia un commento