Gli essenziali della guida Roma 2019 Gambero Rosso

È stata presentata oggi la ventinovesima edizione della guida Roma 2019 Gambero Rosso.

Senza perdersi in convenevoli: ecco una mappa delle premiazioni, fra conferme, new entry e alcuni premi speciali.

Tre Forchette, ovvero i migliori ristoranti

In ordine di classifica:

• La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri (Heinz Beck)
• La Trota (Maurizio e Sandro Serva)-Rivodutri (RI)
• Imàgo dell’Hotel Hassler (Francesco Apreda)
• Il Pagliaccio (Anthony Genovese)
• Colline Ciociare (Salvatore Tassa)-Acuto (FR)
• Pascucci al Porticciolo (Gianfranco Pascucci)-Fiumicino (RM)

Tre Gamberi, ovvero le migliori trattorie

• Armando al Pantheon
• Mazzo
• Sora Maria e Arcangelo-Olevano Romano (RM)

Tre Bottiglie, ovvero le migliori carte dei vini

• Barnaba
• Roscioli
• Trimani Il Wine Bar
• Del Gatto-Anzio (RM)

Tre Boccali, ovvero le migliori carte delle birre

• Open Baladin
• L’Osteria di Birra del Borgo

Tre Cocotte, ovvero i migliori bistrot

• Caffè Propaganda
• Spazio Niko Romito

Premio Speciale Novità dell’Anno

• Assaggia (bistrot)
• Barnaba (wine bar)
• Retrobottega (ristorante)
• Spazio Niko Romito (bistrot)
• Torcè (gelateria)

Premio Speciale Miglior Rapporto Qualità/Prezzo

• Assaggia
• Cento
• L’Osteria di Monteverde
• Umami
• Satricvm-Latina
• Essenza-Pontinia (LT)
• Materiaprima-Pontinia (LT)
• Danilo Ciavattini-Viterbo

Anche in quest’edizione, il Gambero Rosso dimostra di non saper camminare all’indietro.

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