| Indirizzo: | via Frangipane, 15 - 00184 Roma |
| Telefono: | 06 69940625 |
| Sito internet: | www.lasagnam.it |
| Giorno chiusura: | nessuno (orario continuato 10 - 23) |
Lasagnam è un fast food a Roma dedicato alle lasagne. Oltre alla “casa madre” di via Frangipane 15, c’è anche una sede in via Nazionale 184.
Le recensioni di Via dei Gourmet:
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Abbiamo raccolto pareri discordanti, da quando abbiamo pubblicato la recensione di questo fast food dalla formula innovativa.
Funzionerà la lasagna nella città regina dei primi piatti?
Così si è deciso di lasciar trascorrere un po’ di tempo prima di tornare e schiarirci le idee.
Ci siamo trovati di fronte a un locale che sprizza vitalità, giovani sorridenti da tutte le parti, menu in continua evoluzione (tra i fritti sono stati aggiunti supplì e fiori di zucca) con varie formule di mini-degustazione tutte sotto gli 8 euro, bevande comprese.
Otto tipi di lasagne superano ampiamente la sufficienza e lo standard qualitativo ci pare costante su tutta la linea; quotidiana amministrazione di un intelligente progetto.
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Recensione di Federico Iavicoli del 13/11/2011:
Aprire un ristorante, sia pure un fast food, è sempre una scommessa. E stavolta al timone ci sono due che di gambling se ne intendono, come i campioni di poker Dario Nittolo e Tommaso Briotti, uno di Napoli l’altro di Roma, entrambi giovanissimi. L’idea, a dire il vero, è del terzo socio, il calabrese Francesco Cordua.
Un fast-risto-caffè con la lasagna come protagonista. Siamo nella parte più tranquilla di Monti, a una passo da via Cavour. L’ambiente newyorkese e il sorriso del giovane personale ben dispongono.
Si sceglie (seduti o take away, poco importa) tra otto tipi di lasagne che rimandano ad alcune regioni italiane: la classica bolognese, la romana con carciofi e salsiccia, la tirolese con i funghi, lo speck e la provola, e via sfogliando. A noi son piaciute soprattutto la siciliana, con le melanzane, e quella con zucca e bacon.
I turbo fritti al momento prevedono polpette di vitella e patatine, ma ci sono anche insalate e tiramisù in varie declinazioni. Aperto tutto il giorno, con servizio wireless gratuito.
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vabbè ma c’era collusion… 😀