Forno Ciabattini – Roma

Storico forno a pochi metri dalla basilica di Santa Croce in Gerusalemme, aperto dalle prime ore del mattino fino alle dieci di sera. Negli ultimi tempi ha cambiato look; restano intatti capisaldi come l’offerta poliedrica e la simpatia dei titolari.

Il pane esce nel tardo pomeriggio e si rischia un po’ di fila perché nel quartiere è un must. Durante l’arco della giornata, trovate un lunghissimo bancone che ha l’aspetto di un mini bazar del mordi e fuggi.

Trovate di tutto, dai pasticcini alle torte, alla caffetteria, alla pizza alla pala (non male), alle pizzette, ai fritti (famose le polpette di carne, ma buone anche quelle di patate), alle numerose proposte di piatti caldi da gustare al momento oppure da portar via.

Tutto molto popolare, e discretamente salutare. L’ampio laboratorio è a vostra disposizione anche in ottica catering.

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[Credits | Foto: photocase.com]