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Indirizzo: | via degli Stefaneschi, 3/5/7 - 00153 Roma |
Telefono: | 06 68892925 |
Giorno chiusura: | nessuno |
Fascia di prezzo: | 30-40 euro |
Tipo di locale: | ristorante |
Carte di credito: | Visa, Mastercard e Bancomat |
Andateci per: | le penne alla gricia con ricotta e maggiorana |
Questo locale ha cessato la propria attività. Scopri gli altri ristoranti di Roma recensiti da Via dei Gourmet.
Tira aria nuova in quel di Trastevere, grazie a Cristiano Catapano, quattro anni a lavorare con l’ottimo Severino Gaiezza e ora capace di aprirsi un locale tutto suo, dalle parti di piazza Sonnino. L’ambiente è minimal, il servizio ha un sorriso sincero. Pare conveniente il menu degustazione a 35 euro, sette portate, che sta in fondo a una carta con una manciata di proposte per ogni tipologia.
Ci sono piaciuti soprattutto l’appetizer, una crema di broccoli e cavolfiori con vongole, e le penne alla gricia con ricotta e maggiorana; un po’ troppo untuoso il baccalà fritto con scarola, discreto il cacio e pepe con fiori di zucca (si vedono le tracce del sodalizio con Severino), meglio il millefoglie di provola con bietole al burro e la crostatina con crema al limone e fichi settembrini. I margini di miglioramento ci sono e anche i vini hanno il giusto prezzo; torneremo, ma teneteci aggiornati anche voi.
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