| Indirizzo: | Viale dei Consoli, 115/117 - 00175 Roma |
| Telefono: | 06 45687489 |
| Sito internet: | www.barleywine.it |
| Giorno chiusura: | nessuno (orari: 18.30 al 01.30) |
| Fascia di prezzo: | 10-15 euro |
| Tipo di locale: | birreria |
| Carte di credito: | le principali |
| Andateci per: | le birre artigianali e le focacce |
Anche il quartiere Tuscolano ha finalmente un’oasi di piacere per gli amanti della birra artigianale. A piazza dei Consoli è nato Barley Wine. I volti dietro al bancone sono noti a chi bazzica questo genere di posti.
Conclusa l’avventura della gestione del sempre valido Blind Pig, Mirco, Francesco e Marco si sono lanciati in questa sfida tutta loro.
Impianto con nove spine più due a pompa con le migliori birre italiane e non. Selezione in bottiglia esclusivamente di fermentazioni spontanee, barley wine e imperial stout. L’offerta di whiskey è curata da Pino Perrone dell’Emporio del Gusto. Non mancano i vini, per i quali si sono affidati a Les Vignerons.
Dal punto di vista del cibo hanno puntato sulle focacce del Mulino Urbano (dei ragazzi del Grandma Bistrò, per intenderci). Si tratta di focacce a lievitazione naturale, olio bio e grano di Altamura ripiene di ottimi salumi e formaggi o vegetariane. Il dolce del giorno completa il menu.
L’atmosfera rilassata e gioviale che si respira al Barley Wine è un ulteriore punto a favore di questo locale in cui ci sono sia comodi divani che i più classici tavoli (anche all’aperto).
La passione e la competenza dello staff è sicuramente il loro valore aggiunto, appena nati mi hanno già conquistato.
- Valutazione:
Lascia un commento