Polpettine vegetariane al curry di lenticchie

Ecco una ricetta vegetariana per amanti delle spezie: polpettine al curry di lenticchie, patate e provola dolce su insalata di valeriana, foglie di bietola, carote e ravanelli. Sono l’antipasto perfetto per una serata di primavera.

Leggi la ricetta di Angela Simonelli su Giunti Piattoforte

Leggi anche Spezie ed erbe aromatiche: come utilizzarle al meglio