Brodo di carne: tutti i segreti svelati da Piattoforte

brodo di carne

L’inverno porta con sé il desiderio di preparazioni calde e confortevoli, come un fumante brodo di carne…

Piattoforte vi svela ogni segreto su questa magnifica ricetta, andando ad approfondire tutti i tipi di brodo di carne: da quello di gallina a quello di carne bovina, da quello di pecora a quello di carni miste.

Leggi su Giunti Piattoforte: I brodi di carne

 

[Foto di Archivio Giunti/Slow Food/Lorenzo Borri]

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