Il prossimo 5 aprile in Australia, a Melbourne, sarà annunciata la classifica dei World’s 50 Best Restaurants 2017. La lista dei migliori ristoranti del mondo è un progetto di William Reed Business Media e viene pubblicata dal 2002.

Oggi sono stati annunciati i ristoranti che si sono classificati dalla 51° alla 100° posizione: in lista 11 nuovi ristoranti, fra cui la più alta new entry è il Disfrutar di Barcellona. Da segnalare anche l’ingresso in lista del ristorante Hiša Franko di Ana Roš, insignita del premio di The World’s Best Female Chef 2017.

Ottimi risultati anche per gli Stati Uniti, che vantano 9 ristoranti in classifica, con il Momofuku Ko di New York che risale 39 posizioni, mentre Francia e Spagna si fermano a 4 ristoranti. Unico ristorante italiano in questa parte di classifica il Combal.zero di Davide Scabin, al 59° posto.

World’s 50 Best Restaurants 2017: 51-100

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