Settembrini ospita Oliver Glowig l’8 marzo

oliver glowig

Il prossimo 8 marzo da Settembrini si celebra la festa della donna con una serata che vedrà protagonista lo chef Oliver Glowig.

Menu 8 Marzo

Insalata di puntarelle e alici alla colatura con ricotta

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Scaloppa di fegato grasso d’oca con sorbetto di cipolla rossa e lamponi

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Eliche cacio e pepe ai ricci di mare

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Baccalà con latte di mandorle, topinambur e alghe al aceto di Barolo

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Guancia di vitello alla liquirizia con finocchio e mela verde

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Sablé di cioccolato al fior di sale con banana caramellata

 

Prezzo 60€ vini inclusi.

Info e prenotazioni:

Settembrini Ristorante
via Luigi Settembrini, 27 – 00195 Roma
Tel. +39 06 3232617

 

[Immagine tratta da www.oliverglowig.com]

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