Il prossimo 8 marzo da Settembrini si celebra la festa della donna con una serata che vedrà protagonista lo chef Oliver Glowig.
Menu 8 Marzo
Insalata di puntarelle e alici alla colatura con ricotta
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Scaloppa di fegato grasso d’oca con sorbetto di cipolla rossa e lamponi
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Eliche cacio e pepe ai ricci di mare
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Baccalà con latte di mandorle, topinambur e alghe al aceto di Barolo
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Guancia di vitello alla liquirizia con finocchio e mela verde
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Sablé di cioccolato al fior di sale con banana caramellata
Prezzo 60€ vini inclusi.
Info e prenotazioni:
Settembrini Ristorante
via Luigi Settembrini, 27 – 00195 Roma
Tel. +39 06 3232617
[Immagine tratta da www.oliverglowig.com]
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