Avete voglia di una cena stellata per la festa degli innamorati?
Ecco il Menu di San Valentino 2015 proposto dai Fratelli Sposito alla Taverna Estia, nuovo ristorante 2 Stelle Michelin a Brusciano (Napoli).
Menu 14 Febbraio 2015:
- Aperitivo… da mangiare con le mani
- Bignè al nero, farcito con spuma di burrata, mandarino e gamberi viola affumicati su pesto di erbette
- Sandwich di triglie, barbabietole, foie gras e spinaci
- Risotto mantecato con olio di ostriche, seppie e lattuga di mare
- Scampo, filetto di sogliola e capesante in zuppetta di finocchi al Pastis
- Morbido gelato alla liquirizia Amarelli, salsa di zucca e croccante alle mandorle
- Soufflé alla vaniglia, sorbetto al mandarino e spuma di ricotta
- Piccola pasticceria
Il prezzo del Menu di San Valentino è di 120 euro bevande escluse.
Info e prenotazioni:
Taverna Estia
Via G. De Ruggiero, 108
80031 Brusciano (NA)
Tel. +39 0815199633
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