Giovedì 5 Febbraio alle 19.30 Beppe e i suoi formaggi ospita il vignaiolo georgiano Eko Glonti, che presenterà sette vini naturali di Lagvinari, l’azienda da lui fondata a Kakheti.
La Georgia è uno dei più antichi centri di coltivazione della vite, nonché il paese con la più alta diversità ampelografica. Eko Glonti durante la degustazione, oltre a spiegare la propria produzione e terra, illustrerà anche la tecnica georgiana di produzione del vino in “qvevri” (anfore).
In questa occasione Beppe e i suoi formaggi ha ideato un apposito percorso degustativo. Sarà così possibile accostare ai vini naturali della piccola Maison della Repubblica della Georgia formaggi a latte crudo, salumi, terrine francesi e frutta sciroppata.
LA DEGUSTAZIONE:
- Formaggi a latte crudo di Beppe
- Salumi della nostra selezione
- Terrine francesi
- Frutta sciroppata “Beppe e i suoi formaggi”
Vini in degustazione dell’azienda Lagvinari:
Tsitska – Tsolikouri – Goruli Mtsvane – Krkahuna – Aladusturi – Otskhanuri Sapere – Saperavi
La degustazione ha un costo di 30,00 euro a persona. Per prenotazioni chiamare il numero 06 68192210.
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