Apre l’agriturismo La Monaldesca: un nuovo progetto di Iside De Cesare e Romano Gordini

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Iside De Cesare ce lo aveva anticipato nel corso della nostra ultima visita alla sua Parolina di Acquapendente, pochi mesi fa. Ora il progetto sta per diventare realtà. Iside, insieme al marito Romano Gordini, è in procinto di aprire l’agriturismo La Monaldesca, nella Riserva Naturale Monte Rufeno.

A disposizione 6 stanze, un casale con alcuni appartamenti e un ristorante che sarà aperto a tutti e proporrà una schietta cucina di territorio, basata sugli ingredienti locali. L’idea è quella di offrire una cucina e un’ospitalità di qualità ma a prezzi contenuti.

Lo staff della Parolina – che mette a disposizione degli ospiti anche alcune eleganti stanze accanto al ristorante gourmet – metterà quindi in campo tutta la propria esperienza per dare vita a un locale nuovo, che punta sulla qualità senza fronzoli.

L’apertura è prevista per l’inizio di marzo, un momento perfetto per una gita in questo angolo di natura incontaminata all’incrocio fra Lazio, Toscana e Umbria.

 

[Foto di www.carlozucchetti.it]

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