Cremeria Aurelia – Roma

A noi piace molto, e piace anche il fatto che tra le gelaterie “gourmet” sia un poco meno battuta delle altre: ci pare dunque un indirizzo quasi segreto, ma eccellente.

Prodotti freschi e bio, niente additivi di alcun genere. Piccolo e colorato, con una materia prima di eccellenza (uova di San Bartolomeo per crema e zabaione, vi dice nulla?), ottima frutta fresca e molte erbe aromatiche, usate con grande eleganza, come nel tè verde e spezie.

La proposta ovviamente varia secondo l’offerta del mercato: in estate pesca (riconoscerete senza incertezze la qualità utilizzata di volta in volta, per noi bianca è il massimo), cocomero e melone sono tra gli hit, in autunno castagna, banana, mentre l’ottima crema, lo zabaione, il torrone di Alicante, i datteri col rum accompagnano i golosi tutto l’anno. Per chi preferisce, anche brioche e frullati.

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