Commenti a: Le Tre Zucche – Roma

Di: Erica Battellani

Erica Battellani — Tue, 12 Feb 2019 13:09:49 +0000

In risposta a Luca. Ciao Luca, questa è una recensione di molto tempo fa, siamo contenti di sapere che le tue impressioni siano positive

Di: Luca

Luca — Sun, 10 Feb 2019 11:19:29 +0000

Io mi sono trovato benissimo da Fabrizio Sepe e la tradizione proposta con eleganza mi ha fatto una buona impressione. Segnalo comunque che il sito corretto è http://www.letrezucche.com.

Di: Alessandra Tibollo

Alessandra Tibollo — Sun, 08 Jan 2012 15:38:53 +0000

Ci sono stata ieri e non mi è sembrato così male… Ho notato anche io la conservazione dei vini (ok la scelta scenica, ma non molto furba), ma quanto all’esperienza gastronomica nessun appunto. Ho apprezzato il pane fatto in casa, i piccoli appetizer e dolcini offerti alla fine, i piatti tutto sommato semplici ma buoni. Da assaggiare fra gli antipasti sia il fegato d’anatra che il flan di zucca, ben riuscite le linguine con alici (in questo caso ben presenti) e stracciatella, anche noi abbiamo apprezzato la guancia e fra i dolci il gelato al pistacchio era saporitissimo. Forse il voto del Gambero è un po’ esagerato (io gli darei un 73-74), ma il rapporto qualità-prezzo è ottimo, e anche solo per questo io gli darei una seconda possibilità…

Di: Erica Battellani

Erica Battellani — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Buono a sapersi… aspettiamo la tua recensione Alessandra 😉

Di: francesco natale

francesco natale — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Il posto secondo me merita una buona considerazione nel panorama romano: si spende come in una trattoria e si mangia come in un ristorante. Anzi, in un buon ristorante. Certo non tutti i piatti sono sempre perfettamente riusciti, e in qualche visita abbiamo persino pensato che una maggiore essenzialità della proposta avrebbe garantito più affidabilità nei risultati. Ma resta un posto in cui ci si diverte, in cui si ha voglia di tornare, dove di mangia e si beve bene senza dover scombussolare la finanziaria di famiglia. Di locali così ne vorrei almeno uno in ogni quartiere di Roma.

Di: Alessandra Tibollo

Alessandra Tibollo — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Sono perfettamente d’accordo con il commento di Francesco Natale! E’ un ristorantino che merita l’assaggio, nonché il riassaggio. Dove si mangia bene e non ci si svena e che ci farebbe piacere di avere sotto casa.
Ci sono tornata a distanza di poco più di un mese dalla prima visita e con un menu cambiato in diverse voci. Non cambia l’impostazione, ma francamente qualche piatto mi è sembrato meno riuscito della prima visita. Il fegato d’anatra è il caso più eclatante: l’avevo mangiato la prima volta abbinato ai fichi secchi e l’avevo apprezzato molto; meno adesso che è abbinato alle mele.
Buoni i ravioli di zucca visibilmente home made; meno azzeccati quelli cacio e pepe con ricotta e cioccolato che fanno parte del menù degustazione. Da assaggiare anche la faraona ripiena e complessivamente gradevoli e ben presentati anche i dolci. Confermo il voto (3 picche) ma mi sentirei di consigliare agli “zucconi” di dare una ricontrollata a questo menu invernal-primaverile.

Di: Filippo Farina

Filippo Farina — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Ottimo ristorante che vale sicuramente un giudizio più che positivo, sia per l’ accuratezza delle preparazioni e la bontà dell’offerta, impareggiabile poi per Roma il rapporto qualità prezzo.

Di: Andrea Riccioletti

Andrea Riccioletti — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

sono stanco di voi! ho mangiato alle 3 zucche non meno di una volta al mese da ormai un bel po’.e non sono certo uno che va a simpatie..hanno avuto ed erica l’ha centrato in pieno una mancanza in cucina di personale per un periodo,ma quanto di buono abbiano fatto a roma fabrizio in cucina e federico in sala lo ripeterei a gran voce. la noia mortale di questa “cucina romana” non e’ rotta da moltre altre voci attualmente. e mentre pipero ci diverte ed ammalia ( e lo fa eh!) ad un prezzo proibitivo quasi per tutti,le tre zucche ci divertono ancora con menu’ vari e soprattutto non scontati a prezzi ragionevoli.
ma quante cacio e pepe dobbiamo sopportare in una anno!!
per la verita’ non cerco sapori dell’infanzia,non cerco sapori di tutti i giorni pur ottimi,io al ristorante mi voglio ogni tanto divertire,e certo rischiare un po’ anche un piatto non perfettamente bilanciato o indovinato come giustamente faceva notare francesco,o una posizione non felice del vino come daniela appuntava..ma il vino si cambia,la “mano in cucina” e la voglia di stupire no!
siate certi che non troverete 2 menu’ uguali per 3 mesi di seguito alle tre zucche,e questo significa produrre piatti basati su prodotti regionali,su prodotti particolari,su acquisti singolari.
basta,professione di fede terminata. ora mi vesto e vado da danilo,o al quinto quarto o da cesare,o all’arcangelo sicurissimo di uscirne con un largo sorriso,sono amici piu’ che ristoratori e sanno quanto io li apprezzi,ma non li offendero’ dicendo che hanno per struttura del locale e scelta della clientela un po’ meno fantasia.

Di: Rosella mantoni

Rosella mantoni — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Ottimo, ma piatti scarsissimi.