Tra le righe… il vino! Introduzione alla degustazione

vino rosso
L’associazione culturale Tra le Righe, in collaborazione con Via dei Gourmet, presenta la prima edizione del corso “Tra le righe… il Vino!“.
Un corso di introduzione alla degustazione e alla conoscenza del vino in Italia. Cinque incontri per un primo approccio alle nozioni di base del mondo del vino, dalla viticoltura al bicchiere, accompagnati da una degustazione di cinque vini italiani attinenti all’argomento dei vari incontri. Tutti i mercoledì, dalle 20.00 alle 22.00, dal 6 Novembre al 4 Dicembre 2013.

Il costo del corso è di 150 euro. L’iscrizione è obbligatoria.
E’ possibile partecipare anche a singole lezioni.

  • Primo incontro

I componenti dell’uva. Elementi di base di tecnica della degustazione: vista, olfatto e gusto.

  • Secondo incontro

La viticoltura moderna: il concetto di territorio.
La vinificazione in bianco. I principali vini bianchi italiani.

  • Terzo incontro

La vinificazione in rosso. I principali vini rossi italiani (prima parte).

  • Quarto incontro

I principali vini rossi italiani (seconda parte).

  • Quinto incontro

Modalità produttive e diverse tipologie degli spumanti.
Modalità produttive e diverse tipologie dei vini dolci e da meditazione.
 
Per iscrizioni e per ulteriori informazioni contattare:
Libreria caffetteria – Tra le righe
Viale Gorizia, 29 Roma
a 5 minuti a piedi dalla stazione S.Agnese/Annibaliano della Metro B1
Tel. 06 85354165
Orario: lunedì – venerdì 9:30-20:00; sabato 9:30-13:00 e 16:00-20:00

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