Che negozio incantevole! Il Mondo di Laura non è un semplice biscottificio, ma una bottega (anzi due!) bon-bon dove acquistare delizie certificate kosher e parve, confezionate in graziosissime scatole, oltre a tazze, tovaglioli e altri accessori.
Il negozio del ghetto si trovava a via di Santa Maria de’ Calderari, ma da qualche tempo si è trasferito a via della Reginella, quasi all’incrocio con via del Portico d’Ottavia. Il laboratorio – con annesso punto vendita – si trova invece in via Tiburtina. La creatrice di questo biscottificio è Laura Raccah, pasticcera che ha fatto esperienza un po’ in tutto il mondo, da New York a Londra, da Tel Aviv a Roma.
Fra le tante bontà da non perdere, Candy Spicy (con cannella, chiodi di garofano, zenzero e noce moscata), Green Lady (con farina integrale, miele e pistacchi), Miss Cioccolatissima (con cioccolato fondente, liquore al caffè e mandorle macinate), Rosa Bianca (pasta frolla e meringa). Oltre ai biscotti Laura produce anche plum-cake, torte e altri dolci. Tutto realizzato con prodotti biologici e presidi Slow Food, senza grassi animali, latte e derivati. Tante dolcezze dal sapore casalingo.
Laboratorio e altro punto vendita:
via Tiburtina, 263 – 00162 Roma
065880966
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