I nostri ultimi assaggi del sempre delizioso gelato della Fatamorgana vengono dal punto vendita di Trastevere (via Roma Libera, 11 – piazza San Cosimato), l'ultima apertura firmata Maria Agnese Spagnuolo.
Cheesecake ai mirtilli, cioccolato puro Madagascar (eccezionale anche per i non amanti dei gusti al cioccolato), noci di Sorrento e uvetta di Corinto, pistacchio di Bronte, sorbetto ai frutti di bosco. Gusti eleganti ed equilibrati, con un occhio di riguardo per la stagionalità e la giusta dose di creatività.
Altre sedi della Gelateria Fatamorgana:
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Recensione di Salvatore Cosenza del 01/06/2012:
Passeggiando per rione Monti, mi sono imbattuto, per caso, in una nuova gelateria. Frequentando spesso la zona, difficilmente mi sfuggono nuove aperture. Incuriosito, mi sono avvicinato.
Piazza degli Zingari è una sorta di terrazza con delle panchine e un muretto: un posto stupendo e ideale per una gelateria.
Con una certa sorpresa, mista a gioia, leggo: Fatamorgana! Il nome non mi è nuovo: si tratta della terza sede di questa gelateria che fa dell'assoluta genuinità degli ingredienti il suo cavallo di battaglia e che aveva già ottenuto consensi durante il "Gelato Challenge" di Via dei Gourmet.
La disponibilità del ragazzo dietro al bancone è sorprendente: data la mia indecisione atavica, per di più mista a curiosità, mi offre 6 o 7 assaggi prima di lasciarmi decidere.
C'è di tutto, dai gusti tradizionali a quelli in cui la creatività è un ingrediente fondamentale: finocchio e liquirizia, basilico noci e miele, riso nero e boccioli di rosa... Tutti davvero buoni, gustosi ed equilibrati, anche i più scettici non rimarranno delusi dalle varianti più insolite.
La consistenza del gelato è diversa da quella cui siamo abituati, qui non si usano addensanti, bustine, preparati eccetera. La scelta, oltre che per ragioni di intransigente genuinità, è dettata dalla volontà di venire incontro alle esigenze dei clienti celiaci, i quali troveranno anche coni privi di glutine.
Contento, esco e continuo la mia passeggiata gustando la mia coppa con: crema, cannella e noci di Sorrento con uvetta di Corinto.
Se c'era una cosa che mancava a Monti era proprio una gelateria di qualità. Adesso c'è e io ho un motivo in più per vagare trai vicoli dell'antica Suburra.
Oltre alla casa madre di via Lago di Lesina, ecco le altre sedi di Fatamorgana:
piazza degli Zingari, 5 - 00184 Roma (Rione Monti)
via Bettolo, 7 - 00195 Roma (Prati)
Tel. +39 37519093
piazza San Cosimato (via Roma Libera 11) - 00153 Roma (Trastevere)
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Recensione di Federico Iavicoli del 06/06/2011:
Dopo la recente chiusura della sede di via Ostiense, restano due i locali dove gustare il gelato supernaturale di Agnese. Nessun compromesso, solo grande rigore nella scelta delle materie prime stagionali e una buona dose di fantasia.
Nella sede storica, quella che fa angolo con piazza Crati, è un piacere farsi consigliare i gusti del giorno da Francesco. Cioccolato in varie declinazioni, dal Kentucky (con tabacco) al puro venezuelano, a quello del Madagascar, basilico con noci e miele, mango, lampone, zabaione al Ratafià, mandorla al cardamomo (un grande classico di Agnese, imperdibile).
Ottime persino le cialde; inizialmente, qui, il gelato era servito solo in coppetta, fino a quando i proprietari sono riusciti a trovare un prodotto all’altezza del loro standard qualitativo.
Altra sede in via Giovanni Bettolo, 7 (Roma).
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