È uno dei fondamentali punti di riferimento per gli eno-appassionati a Roma. Un’enoteca storica, che fonda il proprio successo sull’ampiezza e sulla qualità della selezione di vini proposta: più di 3000 etichette da tutte le regioni vitivinicole italiane e dalle maggiori del resto del mondo, a partire – naturalmente – dalla Francia. Non solo vini, però, ma anche birre artigianali, distillati, e un piccolo reparto di prodotti alimentari, come paste artigianali, confetture, oli extravergine e altro ancora.
Trimani poi è anche winebar… ma di quello vi parleremo un’altra volta.