Commenti a: Osteria Fernanda – Roma

Di: Domenico

Domenico — Fri, 02 Oct 2015 13:09:29 +0000

L’ho provato nella vecchia sede e concordo pienamente con la recensione:

Di: Michelangelo

Michelangelo — Thu, 06 Aug 2015 20:12:42 +0000

Devo dire che, pur cogliendo alcuni spunti, la mia impressione sull’Osteria Fernanda è complessivamente positiva.
Ho assaggiato piatti diversi da quelli recensiti, ma in linea di principio, trovo che il menù sia originale ed interessante, senza cercare effetti pirotecnici, ma equilibri originali.
Il crudo di gamberi (con salsa di conchiglie grano arso e agretti) mi ha convinto poco, mentre ho trovato ottimo il piccione (con topinambur, caffè e arachidi) sia per gli accostamenti che per la cottura perfetta della carne.
Molto valida la carta dei dolci che propone qualcosa di nuovo.

Di: Filippo Farina

Filippo Farina — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Pienamente d’ accordo con il recensore, forse la colpa è delle attese ingenerate dai tanti passaparola positivi, ma l’ esperienza è stata alquanto deludente