Commenti a: Monte Caruso

Di: Salvatore Cosenza

Salvatore Cosenza — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Che smacco! Un ristorante lucano a Roma e non l’ho recensito io su viadeigourmet!

Di: Filippo Farina

Filippo Farina — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Mi sembra assurdo dare solo 2 cuoricini ad uno che resta tra i migliori indirizzi, al di là di tendenze modaiole,del panorama gastronomico cittadino, prova ne è che continua ad essere recensito e fortemente raccomandato ai turisti stranieri dalle loro guide.

Di: Federico Iavicoli

Federico Iavicoli — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

@Filippo: parlavo proprio ieri con l’autore dell’articolo, che mi diceva che sì, in fondo, due cuori e mezzo ci possan pure stare. D’altra parte, per cercare i ristoranti la Lonely Planet, ottimo prodotto, non è forse il top, e le guide italiane tengono da tempo in media se non scarsa considerazione questo indirizzo, che pure una certa schiera di affezionati, soprattutto a causa della bontà dei primi piatti. Io in questi casi invito sempre a leggere bene il sistema di valutazione. Due cuori di una trattoria romana non sono paragonabili a due cuori di un etnico, tanto per dire: questo è ben specificato, non confrontiamo locali di diversa tipologia.

Di: Filippo Farina

Filippo Farina — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Leggo solo adesso il tuo commento e devo assicurarti che mi era ben chiaro di non confrontare diverse tipologie di locali.
Sarei meno sicuro della scarsa valenza delle guide straniere rispetto a quelle italiane a volte condizionate da fattori modaioli e affettivi, prova ne è che pare siano scomparsi ormai indirizzi come Taverna Giulia, Paris ed Evangelista.
Comunque non mi sembra che Monte Caruso possa essere considerato meno della Capagira(sigh).Infine devo confessarti che mi trovo quasi sempre in linea con i tuoi giudizi, anche se devo riflettere sull’ ultima esperienza avuta da Pipero al Rex