Si è riaperta la stagione dello Scoglietto! Un bagno al mare e un pranzo a base di pesce (freschissimo) accompagnato da grandi vini sono un'attrazione praticamente irresistibile. Ancora di più se tutto questo è offerto a prezzi a dir poco competitivi.
Come al solito siamo rimasti conquistati dalla frittura di alici e calamari (leggera e fragrante) e dalle alici alla povera (marinate e accompagnate da cipolla rossa), ma abbiamo assaggiato anche delle delicate linguine con aragosta e pomodoro fresco e un'ottima orata al forno con patate e zucchine.
Dolce chiusura con sorbetto alla mela verde, crostata di crema e frutta fresca, mattonella di pinoli.
Come sempre un locale consigliatissimo!
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Recensione del 24/05/2011:
Metti una sera a cena con un grande Chablis, un delizioso piatto di alici marinate, un dentice all’amo con patate e verdure… il tutto seduti ai tavoli di uno stabilimento balneare, affacciati sugli scogli di Rosignano, con la brezza marina a fare da sottofondo.
Questo, e molto di più, è lo Scoglietto di Claudio Corrieri e della moglie Isa, instancabili motori anche del ristorante livornese In Vernice. Due che dimostrano come qualità, grandi numeri e prezzi competitivi possano convivere con grande successo.
In una cornice che più informale di così non potrebbe essere, troverete una carta dei vini impressionante per numero e qualità delle referenze e per l’onestà dei ricarichi, che mostra la grande passione di Claudio per la Francia enologica: Champagne e Borgogna su tutti.
Dalla cucina arrivano piatti semplici e tradizionali, basati sulla qualità e la freschezza del pescato, con un menu che varia in base alle condizioni del mare! Ma anche un'ottima pizza/focaccia che può essere una soluzione per il pranzo o un perfetto accompagnamento per il pesce.
Ci si può far tentare dai crostacei al vapore o da una deliziosa frittura, ma non bisogna dimenticare di assaggiare le fantastiche alici alla povera con cipolla rossa. Fra i primi ottimi tagliolini al ragù di palamita o spaghetti alle arselle da bis. A seguire il pescato del giorno in varie preparazioni, sempre molto gustose.
Si chiude con un sorbetto (ottimo quello alla mela verde) naturalmente home made.
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