Commenti a: Cristalli di Zucchero – Roma

Di: elisia

elisia — Wed, 25 May 2011 11:02:38 +0000

è da quasi un anno che Cristalli non mi convince più come un tempo.
il burro sarà cambiato, le quantità saranno aumentate.. ma quell’unico cornetto buono nella capitale (che noi nordici bramavamo come una droga) è peggiorato.

sempre meglio della margarina dominante che si trova in giro, ma ben al di sotto degli standard Cristalli
🙁

Di: Antonella De Santis

Antonella De Santis — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

ciao elisia!
nei molti passaggi da cristalli(in entrambe le sedi) abbiamo talvolta riscontrato qualche piccola scalfitura, ma ci siamo trovati tutti sostanzialmente concordi nel giudizio che abbiamo riportato. La tua nota per noi è l’occasione per fare un ulteriore assaggio e confronto, probabilmente in seduta plenaria, cui seguirà un aggiornamento online.
Grazie molte per il tuo commento!

Di: Federico Iavicoli

Federico Iavicoli — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

sono d’accordo con etrambe. Un paio d’anni fa avrebbe senz’altro meritato anche la stellina… ora è solo una buona pasticceria. Che a Roma significa un’ottima pasticceria.

Di: marco

marco — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

ha ragione elisia, la crema dei cornetti ERA ottima, ricca di uova fresche e dal sapore inconfondibile di vera vaniglia… ora ne è solo una pallida imitazione. un peccato veramente…

Di: Filippo Farina

Filippo Farina — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Non ho molta esperienza di pasticcerie fuori Roma, Federico, ma devo confessarti che nei miei viaggi a Napoli, città che mi ha dato i natali, non mi sembra che le acclamate pasticcerie, scaturchio etc..,siano superiori a cristalli.Devo riconoscere che a Roma non esiste una pasticceria che sia la migliore per tutti i prodotti, ad es. personalmente ritengo che regoli faccia i migliori bignè di S.Giuseppe anche rispetto a pasticcerie di napoli.
Comunque a Natale mi sono procurato i tre panettoni, seguendo i vari blog su internet, che avrebbero dovuto essere i migliori(naturalmente tutti del nord); che dire…. quelli di cristalli non erano secondi a nessuno, per non dire che erano di molto superiori.
Colgo l’ occasione per chiedere dove trovare la migliore pastiera.

Di: Antonella De Santis

Antonella De Santis — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Due recenti passaggi nella sede di Circo Massimo di Cristalli, mi confermano di un andamento decrescente.

La prima volta il croissant francese che si è fatto ricordare per un bel po’, diverso dal lievito burroso e volatile di qualche tempo fa, e la seconda un’intollerabile lentezza (a onor del vero, caratteristica da sempre di entrambe le sedi) per cui il nostro caffè è stato preso senza dolce e il nostro dolce consumato camminando, l’acqua ben prima del caffè e i due monoporzione scaldati, si fa per dire, ma con l’internorimasto freddo freddo… nonostante l’attesa. buonini ma nulla di che.

voi che ne dite?

Di: Federico Iavicoli

Federico Iavicoli — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Sono pienamente d’accordo con Filippo, anche su Regoli, che per altro in questo periodo fa pure i mitici maritozzi quaresimali, specialità quasi scomparsa. Su Cristalli, che dire? Alcune cose sicuramente le fanno ancora bene, ma non è più quello di un paio d’anni fa, non c’è storia…

Di: io

io — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

a cristalli manca l’affabilità e la cortesia con la clientela…il resto è ottimo!

Di: MangioBeneSpendoPoco

MangioBeneSpendoPoco — Tue, 30 Nov -0001 00:00:00 +0000

Da siciliana appassionata di dolci ogni volta che capito a roma faccio un salto da cristalli, e sono d’accordo purtroppo con chi dice che ultimamente la qualità del servizio si è un po’ abbasssata.. il rapporto qualità prezzo è ancora buono però e la sacher torte è da assaggiare!