Una serata a tema panini gourmet che riunisce due apprezzate realtà di Roma e Firenze. L’occasione d’incontro la fornirà l’appuntamento promosso da Porto Fluviale (quartiere Ostiense, nella Capitale) per il ciclo di incontri e menu a tema del Salotto, spazio ludico e cucina conviviale. Mercoledì 23 settembre, dalle 20.30 i protagonisti saranno pane, focacce e ingredienti golosi di qualità assemblati da Alessandro Frassica, Paola Colucci e Chiara Magliocchetti.
Niente meno che l’incontro in cucina tra la bottega di ‘Ino, solitamente nascosta tra i vicoli del centro storico di Firenze e per una sera in trasferta romana, e le ragazze di Pianostrada, il laboratorio del gusto di vicolo del Cedro, a Trastevere, rifugio gourmet tra street food creativo e panificazione. La degustazione, al costo di 25 euro a persona (su prenotazione), prevede l’assaggio di sei mini panini da accompagnare con birra Fluviale. Le farciture originali spazieranno dalla carne al pesce, con proposte dedicate anche ai vegetariani. Priorità per gli ingredienti di stagione.
Porto Fluviale, via del Porto Fluviale 22, Roma.
Tel. 06 5743199, www.portofluviale.com
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