di Edizioni Estemporanee
Un vademecum da non perdere per tutti gli appassionati di Champagne in Italia. Il volume curato da Luca Burei e Alfonso Isinelli per la verità di Maison di Champagne, nell'edizione 2012-2013, ne presenta 148, raccontando di ognuna la storia, lo stile, le produzioni.
L'edizione 2012/2013 è arricchita dalle interpretazioni gourmet dello Champagne da parte di alcune stelle della cucina - Carlo Cracco, Paolo Lopriore, Giovanni Passerini, Michele Biagiola - da una selezione di "luoghi" dello Champagne e da un comodo glossario.
Per i più tecnologici, 99 Champagne è disponibile anche su App Store.
